“點(diǎn)奶茶嗎？”你或者身邊的同事朋友，是否經(jīng)常發(fā)出這樣的邀約？近日，由《生命時(shí)報(bào)》發(fā)起的話題“帶這些字眼的奶茶盡量別點(diǎn)”沖上微博熱搜，截至8月28日下午4時(shí)，已有近8200萬(wàn)的閱讀量。

以奶茶為代表的飲料是不少人不可或缺的“工作學(xué)習(xí)搭子”，不過(guò)，它們給健康帶來(lái)的威脅也不容忽視。那么，為什么那么多人依舊鐘情于飲料？有沒(méi)有可以健康暢飲的方式？今天，讓我們一起聊一聊這個(gè)話題。

◎問(wèn)：為什么飲料會(huì)成為人們的“工作學(xué)習(xí)搭子”？

●答：飲料成為現(xiàn)代人工作和學(xué)習(xí)的“標(biāo)配搭子”，是營(yíng)養(yǎng)需求、心理慰藉與社交功能共同作用的結(jié)果。

■營(yíng)養(yǎng)功能：生理需求的即時(shí)滿足

◆提神成分的科學(xué)支撐

咖啡因和牛磺酸是核心提神物質(zhì)?？Х纫虼碳ぶ袠猩窠?jīng)系統(tǒng)，提升警覺(jué)性和專(zhuān)注力；牛磺酸緩解疲勞并增強(qiáng)耐力。例如，紅牛每罐含375mg?；撬?，成為加班族快速恢復(fù)體力的選擇。

◆能量補(bǔ)充與代謝優(yōu)化

糖分提供短期能量，而B(niǎo)族維生素促進(jìn)能量代謝，幫助維持長(zhǎng)時(shí)間腦力活動(dòng)。部分飲品還添加電解質(zhì)，預(yù)防脫水導(dǎo)致的注意力下降。

◆健康化改良降低負(fù)擔(dān)

為迎合健康需求，市場(chǎng)推出“低糖奶茶”“植物基咖啡”等選項(xiàng)，既滿足功能需求又減少健康焦慮。

■心理慰藉：情緒價(jià)值的載體

◆多巴胺的即時(shí)獎(jiǎng)勵(lì)機(jī)制

糖分和咖啡因共同激活大腦獎(jiǎng)賞回路，刺激多巴胺分泌，產(chǎn)生愉悅感。奶茶的甜味被年輕人稱為“多巴胺快樂(lè)水”，在高壓任務(wù)中提供短暫解脫。

◆“小確幸”的自我犒賞文化

一杯飲料成為工作間隙的“微型儀式”，如“奶茶自由”“咖啡續(xù)命”等網(wǎng)絡(luò)梗，將飲品符號(hào)化為對(duì)抗壓力的心理工具。

◆控制感的心理代償

定制化選項(xiàng)（糖度、冰量、加料）讓用戶獲得決策掌控感，抵消工作中的不確定性焦慮。例如選擇“三分糖奶茶”既是健康管理，也是心理安慰。

■社交貨幣：關(guān)系構(gòu)建的催化劑

共同點(diǎn)奶茶是同事破冰的捷徑。同時(shí)，請(qǐng)奶茶是年輕人表達(dá)感謝的低成本方式（如請(qǐng)同事幫填表格、謝同學(xué)輔導(dǎo)功課），15-30元的價(jià)格成為高性價(jià)比“人情貨幣”。

值得注意的是，飲料還成為了圈層身份的表達(dá)工具。例如可口可樂(lè)推出帶“I人/E人”“干飯人”標(biāo)簽的分享瓶，用年輕人熟悉的?；馍缃粚擂?。聯(lián)名款飲料吸引特定圈層，引發(fā)社交分享欲。

綜上，飲料作為“工作學(xué)習(xí)搭子”的流行，本質(zhì)是功能性、情緒性與社會(huì)性的融合：在生理層面，飲料的成分設(shè)計(jì)精準(zhǔn)匹配提神、抗疲勞需求；在心理層面，飲料能提供高壓環(huán)境中的即時(shí)愉悅與掌控感；在社交層面，飲料又成為了低成本社交的通用語(yǔ)言和圈層標(biāo)簽。

隨著健康化（如中式養(yǎng)生水）、地域化（凍梨咖啡、折耳根奶茶）等創(chuàng)新趨勢(shì)涌現(xiàn)，飲料作為“搭子”的角色將持續(xù)深化，成為現(xiàn)代人應(yīng)對(duì)快節(jié)奏生活的多功能伴侶。

◎問(wèn)：過(guò)多飲用飲料會(huì)損害健康，我們是否需要戒掉它？

●答：過(guò)度飲用飲料確實(shí)會(huì)帶來(lái)多重健康風(fēng)險(xiǎn)（如肥胖、糖尿病、齲齒、營(yíng)養(yǎng)失衡等），但無(wú)需極端戒斷，關(guān)鍵在于科學(xué)控制。

◆減少而非戒斷：完全戒除可能引發(fā)心理抗拒，建議逐步降低頻率和量，例如從每日3杯減至每周1杯，用低糖或無(wú)糖版本過(guò)渡。

◆健康替代方案：用白水、淡茶（綠茶/花茶）、檸檬水、無(wú)糖草本茶等替代高糖飲料，既滿足口感又避免健康隱患。養(yǎng)生茶飲（如杏梨潤(rùn)肺茶）還能兼顧季節(jié)調(diào)理需求。

◆社交場(chǎng)景靈活應(yīng)對(duì)：聚餐時(shí)可選無(wú)糖飲品，或通過(guò)“先喝水再喝飲料”“控制糖度”（如三分糖）降低傷害。

飲料可作生活調(diào)劑，但不可替代水。通過(guò)“適量+健康替代+主動(dòng)管理”，既能享受風(fēng)味又規(guī)避風(fēng)險(xiǎn)。

◎問(wèn)：哪些食物或者方式能平替飲料，成為更健康的“工作學(xué)習(xí)搭子”？

●答：以下從三方面推薦更健康的“搭子”選擇。

■核心健康替代品：營(yíng)養(yǎng)與功能兼顧

◆天然提神飲品

綠茶/花草茶：綠茶含茶多酚與適量咖啡因，提神不傷胃，冷泡熱飲皆可；菊花茶、金銀花茶清熱解暑，適合夏季；南非國(guó)寶茶（Rooibos）：不含咖啡因但富含抗氧化劑，助眠抗疲勞，適合晚間加班人群；姜汁礦泉水：生姜促進(jìn)血液循環(huán)，搭配氣泡水提升清爽感，替代功能飲料。

◆低糖能量補(bǔ)充

燕麥奶/杏仁露：植物蛋白提供飽腹感，無(wú)糖款可搭配黑咖啡自制低卡拿鐵；椰子水：天然電解質(zhì)水，運(yùn)動(dòng)后快速補(bǔ)水，熱量?jī)H為運(yùn)動(dòng)飲料1/3；堅(jiān)果露（核桃/芝麻）：不飽和脂肪酸滋養(yǎng)大腦，增強(qiáng)記憶力，優(yōu)先選無(wú)添加糖版本。

◆情緒調(diào)節(jié)飲品

檸檬水/百香果水：維生素C緩解壓力，酸甜口感刺激多巴胺分泌，替代高糖奶茶；玫瑰花茶/洋甘菊茶：芳香成分舒緩焦慮，改善工作煩躁情緒。

■進(jìn)階方案：低成本自制健康“搭子”

◆水果茶自由：柚子/草莓切片+薄荷葉+涼白開(kāi)，冷藏4小時(shí)（比市售果茶糖分低50%）；漿果奶昔（藍(lán)莓+香蕉+無(wú)糖酸奶），碳水化合物含量?jī)H為奶茶店1/2。

◆中式養(yǎng)生特調(diào)：綠豆湯補(bǔ)鉀補(bǔ)水，中和空調(diào)房干燥；可用姜黃粉+燕麥奶+黑胡椒制作姜黃植物奶，抗炎提神；用雪梨+杏仁+百合煮水，緩解用嗓過(guò)度。

■場(chǎng)景化替代策略：無(wú)縫銜接工作社交

◆社交破冰場(chǎng)景：發(fā)起“健康茶飲品鑒會(huì)”，分享自制水果茶/花草茶，傳遞養(yǎng)生理念。會(huì)議飲品可用無(wú)糖飲料等替代碳酸飲料。

◆高壓工作間隙：用南非茶+熱牛奶調(diào)制黃金拿鐵，避免咖啡因過(guò)量；手沖一杯桂花龍井，香氣舒緩焦慮，過(guò)程本身即是冥想。

◆能量低谷期：下午3點(diǎn)犯困時(shí)，可以喝冰鎮(zhèn)檸檬水+嚼新鮮薄荷葉，瞬間清醒。如要熬夜，可提前備好紅豆薏米水（祛濕）或紅棗枸杞茶（補(bǔ)氣血）。

大家可以在工位常備養(yǎng)生茶包、凍干水果片，5秒搞定健康飲品，徹底告別對(duì)自動(dòng)售貨機(jī)依賴。

這些替代方案不僅規(guī)避了飲料的健康風(fēng)險(xiǎn)，更通過(guò)營(yíng)養(yǎng)優(yōu)化、儀式感升級(jí)和社交價(jià)值轉(zhuǎn)化，讓健康習(xí)慣自然融入工作學(xué)習(xí)節(jié)奏，實(shí)現(xiàn)真正的“可持續(xù)健康搭子”。

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